Dysphagies chez le sujet atteint d’une pathologie neurologique ou neurodégénérative
La mastication se fait grâce aux différents éléments situés dans la bouche (muscles, dents, zones sensibles, zones réflexes) et la déglutition comporte trois phases. Les deux sont faits pour traiter les aliments mis en bouche afin de les préparer à la digestion.
Dans le cas de maladies, évolutives ou non, ou de pathologies neurologiques ou traumatiques, le moindre élément fonctionnant mal ou plus du tout entraîne des troubles de l’enchaînement mastication-déglutition.
Il faut alors tenter de compenser les défaillances du système en changeant la texture des aliments, en améliorant la position du patient lors du repas, en modifiant la mise en bouche elle-même ou la position de l’aidant quand il y en a un. Une connaissance de tous ces axes et de leur évaluation est donc nécessaire pour une prise en charge efficace.
Grâce à des grilles d’observation détaillée, à la découverte du comportement des aliments dans la bouche, à de nombreux exemples vidéos et à la présentation des bilans, la prise en charge des troubles se fera au plus près de la réalité de chaque patient.
- Le processus de la mastication et de la déglutition complet
- Les processus de mastication et de déglutition incomplets et déficitaires
- Le bilan des troubles et leur prise en charge
- Le repérage des points critiques avant, pendant et après les repas
- Les compensations et les adaptations pendant et autour du repas
- La prise en charge rééducative des dysphagies
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